Τί είναι τελικά το #DragonsBreath; Ένα βίντεο, το οποίο έχει γίνει viral στην #Ινδονησία, προωθεί μια νέα επικίνδυνη τάση, που θέλει τους ανθρώπους να καταναλώνουν υγρό άζωτο, τρώγοντας ένα σνακ στο δρόμο, γνωστό ως «ανάσα του δράκου». Ήδη το #TikTok έχει κατακλειστεί από χιλιάδες fans ανά τον κόσμο.
«Το υγρό άζωτο δεν είναι μόνο επικίνδυνο όταν καταναλώνεται, αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αναπνευστικές δυσκολίες από αναθυμιάσεις αζώτου που εισπνέονται για μεγάλο χρονικό διάστημα», είπε ο γενικός διευθυντής του υπουργείου Υγείας.
Το πρώτο κρούσμα αναφέρθηκε τον Ιούλιο του 2022, σύμφωνα με το υπουργείο, όταν ένα παιδί από ένα χωριό στην Ανατολική Ιάβα υπέστη εγκαύματα στο δέρμα του αφού έφαγε το σνακ.
Περισσότερα κρούσματα αναφέρθηκαν τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, συμπεριλαμβανομένου ενός 4χρονου αγοριού που εισήχθη στο νοσοκομείο της πρωτεύουσας Τζακάρτα με έντονους πόνους στο στομάχι.
Ο διευθυντής του υπουργείου προτείνει «τα σχολεία πρέπει να εκπαιδεύσουν τα παιδιά της κοινότητας σχετικά με τους κινδύνους του υγρού αζώτου στα τρόφιμα (για να) αποτρέψουν περισσότερες περιπτώσεις σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης».
«Δεν θα συμβούλευα κανέναν να το φάει»
Το 2018, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) εξέδωσε προειδοποιήσεις για την ασφάλεια, εφιστώντας την προσοχή ότι μπορεί να προκληθεί σοβαρός τραυματισμός από την κατανάλωση τροφών όπως παγωτό, δημητριακά ή κοκτέιλ που παρασκευάζονται με υγρό άζωτο.
«Έχουν προκληθεί τραυματισμοί από το χειρισμό ή την κατανάλωση προϊόντων που παρασκευάζονται με την προσθήκη υγρού αζώτου αμέσως πριν από την κατανάλωση, ακόμη και μετά την πλήρη εξάτμιση του υγρού αζώτου λόγω της εξαιρετικά χαμηλής θερμοκρασίας του φαγητού», ανέφερε το FDA.
«Πρόκειται για μια επικίνδυνη χημική ένωση», δήλωσε ο Clarence Yeo, γιατρός με έδρα τη Σιγκαπούρη. «Ερεθίζει το στομάχι και μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο στόμα και στον οισοφάγο. Τα παιδιά θα ήταν ιδιαίτερα ευαίσθητα (στις επιπτώσεις του) εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες».
Ο Yeo προειδοποίησε ότι «δεν θα συμβούλευε κανέναν να το φάει». «Θα μπορούσατε να καταλήξετε στο νοσοκομείο και το χειρότερο σενάριο θα μπορούσε να είναι βλάβη οργάνων», είπε.
Warning issued over ‘dragon’s breath’ viral video trendBy Heather Chen, CNN